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NCID

BA31245334 

書名 / 著者等

五訂食品成分表 : 新規食品編 : カラー食品図鑑 / 芦澤正和[ほか]著||ゴテイ ショクヒン セイブンヒョウ : シンキ ショクヒンヘン : カラー ショクヒン ズカン

出版事項

東京 : 女子栄養大学出版部 , 1997.7

形態

164p ; 21cm

別書名

標題紙タイトル:科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表-新規食品編-」

一般注記

科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表-新規食品編-」収載
その他の著者: 梶浦一郎, 平宏和, 竹内昌昭, 中井博康
監修: 芦澤正和[ほか]

分類

NDC8版:498.51
国立国会図書館分類表:PC25

件名標目

NDLSH:食品化学||ショクヒンカガク//L
NDLSH:栄養||エイヨウ//L 

著者名標目

芦沢, 正和||アシザワ, マサカズ DA05280141 

和洋区分

和資料 

本文言語

jpn:日本語

出版国

Japan(日本)

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所蔵情報

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予約予約数巻冊次ISBN配架場所請求記号所蔵ID返却期限状態備考
0 4789501515図書館(参考図書)498.5:A990000324
禁帯出

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