NCID | BN01951364 |
タイトル | 日本の郷土料理 / 石毛直道〔ほか〕編||ニホン ノ キョウド リョウリ |
出版者 | 東京 : ぎょうせい , 1986- |
形態 | 12冊 ; 27cm |
注記 | 1:北海道・東北1:北海道/青森/岩手. 2:東北2:秋田/山形/宮城/福島. 3:関東:茨城/栃木/群馬/埼玉/千葉/東京. 4:中部:長野/山梨/岐阜. 5:東海:神奈川/静岡/愛知/三重. 6:北陸:新潟/富山/石川/福井. 12:九州2・沖縄:熊本/宮崎/鹿児島/沖繩 |
分類 | NDC8:596.21 |
件名 | NDLSH:日本料理
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著者情報 | 石毛, 直道 (1937-) (イシゲ, ナオミチ)
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和洋区分 | 和 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
出版国 | 日本 |
ISBN | 4324002711(1 北海道・東北1) 432400272X(2 東北2) 4324002738(3 関東) 4324002746(4 中部) 4324002754(5 東海) 4324002762(6 北陸) 4324002770(7 近畿1) 4324002789(8 近畿2) 4324002797(9 中国) 4324002800(10 四国) 4324002819(11 九州1) 4324002827(12 九州2・沖縄)
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