| NCID | BN00603511 |
| タイトル | アメリカの食品製造業 : 構造・戦略・業績・政策 / John M.Connor〔ほか著〕 ; 小倉武一〔ほか訳〕||アメリカ ノ ショクヒン セイゾウギョウ : コウゾウ センリャク ギョウセキ セイサク |
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 , 1986.4 |
| 形態 | 465p ; 27cm |
| 別書名 | The food manufacturing industries
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| 注記 | 監修:小倉武一
企画:食料・農業政策研究センター
参考文献:p417〜446 |
| シリーズ名 | 食品産業シリーズ ; 1
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| 分類 | NDC8:588.09
NDLC:DL681 |
| 件名 | NDLSH:食品工業 -- アメリカ合衆国
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| 著者情報 | Connor, John M.
小倉, 武一(1910-2002) (オグラ, タケカズ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4540850636
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| 番号 | NBN : JP86039936 |