書誌詳細
  

NCIDBN01148035
タイトル技術 / 渡辺篤二編||ギジュツ
出版者東京 : 農山漁村文化協会 , 1987.7
形態xx,314p ; 27cm
注記企画:食料・農業政策研究センター
シリーズ名21世紀を迎える日本の食品産業 ; 1
分類NDC9:588
NDC8:588
NDC8:588.09
NDLC:DL681
件名NDLSH:食品工業
著者情報渡辺, 篤二 (1917-2013) (ワタナベ, トクジ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN4540870270
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(閲覧室)588:N:1880066215 利用可  

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