書誌詳細
  

NCIDBN01535439
タイトル東アジアの食の文化 / 石毛直道編||ヒガシ アジア ノ ショク ノ ブンカ
出版者東京 : 平凡社 , 1981.10
形態294p ; 20cm
注記執筆: 石毛直道ほか
シリーズ名食の文化シンポジウム ; '81
分類NDC8:383.8
NDLC:GE113
件名NDLSH:食生活
NDLSH:食物
著者情報石毛, 直道 (1937-) (イシゲ, ナオミチ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN4582823408
番号NBN : JP81048751
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所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)383.8:To812303313 利用可  
0教養共４Ｆ地理383.8:H900378113 研究室  

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