| NCID | BN02932445 |
| タイトル | 甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳||アマサ ト ケンリョク : サトウ ガ カタル キンダイシ |
| 出版者 | 東京 : 平凡社 , 1988.12 |
| 形態 | 434p ; 20cm |
| 別書名 | Sweetness and power : the place of sugar in modern history
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| 注記 | 文献:p421-434 |
| 分類 | NDC8:588.1
NDLC:GG231 |
| 件名 | NDLSH:砂糖 -- 歴史
BSH:文化人類学
NDLSH:イギリス -- 社会 -- 歴史 -- 近代
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| 著者情報 | Mintz, Sidney Wilfred, 1922-
川北, 稔 (1940-) (カワキタ, ミノル)
和田, 光弘(1961-) (ワダ, ミツヒロ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4582408028
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| 番号 | OTHN : JLA:88034324 |