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> 中国の食文化
書誌詳細
NCID
BN03706758
タイトル
中国の食文化 / 周達生著||チュウゴク ノ ショクブンカ
出版者
大阪 : 創元社 , 1989.8
形態
464p ; 22cm
注記
参考文献: 各章末
分類
NDC8:383.8
件名
BSH:食生活
BSH:料理(中国)
NDLSH:食生活 -- 中国
著者情報
周, 達生(1931-)
(シュウ, タッセイ)
和洋区分
和
標題言語
日本語
本文言語
日本語
出版国
日本
ISBN
4422210106
番号
NBN : JP89052432
OTHN : JLA:89020406
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