| NCID | BN07584969 |
| タイトル | 酵素 : 科学と工学 / 掘越弘毅 [ほか] 著||コウソ : カガク ト コウガク |
| 出版者 | 東京 : 講談社 , 1992.4 |
| 形態 | ix, 251p ; 21cm |
| 注記 | その他の著者: 虎谷哲夫, 北爪智哉, 青野力三
参考書: p246 |
| 分類 | NDC8:464.5
NDLC:RA84 |
| 件名 | BSH:酵素
NDLSH:酵素
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| 著者情報 | 掘越, 弘毅 (1932-) (ホリコシ, コウキ)
虎谷, 哲夫(1945-) (トラヤ, テツオ)
北爪, 智哉 (キタズメ, トモヤ)
青野, 力三 (アオノ, リキゾウ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4061397508
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| 番号 | OTHN : JLA:92012969 |