書誌詳細
  

NCIDBN06981340
タイトル果実の科学 / 伊藤三郎編||カジツ ノ カガク
出版者東京 : 朝倉書店 , 1991.10
形態x, 213p ; 22cm
注記文献: 章末
シリーズ名シリーズ《食品の科学》
分類NDC8:625
NDLC:RB161
件名BSH:果実
著者情報伊藤, 三郎(1925-) (イトウ, サブロウ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN4254430329
番号OTHN : JLA:91033773
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