| NCID | BN06537329 |
| タイトル | 調味料・香辛料の事典 / 福場博保, 小林彰夫編集||チョウミリョウ ・ コウシンリョウ ノ ジテン |
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 , 1991.7 |
| 形態 | xvi, 557, 8p ; 22cm |
| 分類 | NDC8:588.7 |
| 件名 | BSH:調味料 -- 便覧
BSH:香辛料 -- 便覧
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| 著者情報 | 福場, 博保(1921-) (フクバ, ヒロヤス)
小林, 彰夫(1933-) (コバヤシ, アキオ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4254430469
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| 番号 | OTHN : JLA:91021790 |