| NCID | BN14020114 |
| タイトル | アメリカのフードシステム : 食品産業・農業の静かな革命 / L. P. シェルツ, L. M. ダフト編 ; 小西孝蔵, 中嶋康博監訳||アメリカ ノ フード システム : ショクヒン サンギョウ・ノウギョウ ノ シズカナ カクメイ |
| 出版者 | 東京 : 日本経済評論社 , 1996.2 |
| 形態 | xv, 286p ; 22cm |
| 別書名 | Food and agricultural markets : the quiet revolution
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| 注記 | Food and agricultural marketsの抄訳
参考文献: 章末 |
| 分類 | NDC8:588.09
NDLC:DL681 |
| 件名 | BSH:食品工業
BSH:農産物市場
BSH:アメリカ合衆国
NDLSH:食品工業 -- アメリカ合衆国
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| 著者情報 | Schertz, Lyle P.
Daft, Lynn M.
小西, 孝蔵 (コニシ, コウゾウ)
中嶋, 康博(1959-) (ナカシマ, ヤスヒロ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4818808288
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| 番号 | OTHN : JLA:96006852 |