| NCID | BN03494365 |
| タイトル | 中世の饗宴 : ヨーロッパ中世と食の文化 / マドレーヌ・P・コズマン著 ; 加藤恭子, 平野加代子訳||チュウセイ ノ キョウエン : ヨーロッパ チュウセイ ト ショク ノ ブンカ |
| 出版者 | 東京 : 原書房 , 1989.5 |
| 形態 | 211, viiip ; 21cm |
| 別書名 | Fabulous feasts : medieval cookery and ceremony
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| 注記 | Fabulous feasts : medieval cookery and ceremony (George Braziller, c1976)の翻訳 |
| 分類 | NDC8:230.4
NDC8:383.8 |
| 件名 | BSH:西洋史 -- 中世
BSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史 -- 中世
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| 著者情報 | Cosman, Madeleine Pelner
加藤, 恭子(1929-) (カトウ, キョウコ)
平野, 加代子(1944-) (ヒラノ, カヨコ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4562020261
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| 番号 | OTHN : JLA:89011064 |