書誌詳細
  

NCIDBN15189198
タイトル食の考古学 / 佐原真著||ショク ノ コウコガク
出版者東京 : 東京大学出版会 , 1996.10
形態ix, 252, 3p ; 19cm
別書名The archaeology of food
注記参考文献: p234-252
シリーズ名UP選書 ; 274
分類NDC9:383.8
NDC8:383.8
件名BSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:考古学
NDLSH:日本 -- 歴史 -- 古代
著者情報佐原, 真(1932-2002) (サハラ, マコト)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN4130020749
番号OTHN : JLA:96040775
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