| NCID | BN14382250 |
| タイトル | 牛乳加工法 : 理論・實際 / 前野正久,大條方義共著||ギュウニュウ カコウホウ |
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 , 1950.11 |
| 形態 | 7, 436p ; 22cm |
| 別書名 | 牛乳加工法 : 理論・実際
理論・實際牛乳加工法
理論・実際牛乳加工法
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| シリーズ名 | 酪農技術叢書 ; 第1冊
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| 分類 | NDC6:648.1 |
| 件名 | NDLSH:乳製品
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| 著者情報 | 前野, 正久 (マエノ, マサヒサ)
大條, 方義||オオエダ, マサヨシ <>
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| 番号 | NBN : JP51002448
NDLCN : 51001362 |