| NCID | BN03608555 |
| タイトル | 栄養・食品学のための基礎化学実験教程 / 西郷光彦編著||エイヨウ ショクヒンガク ノ タメノ キソ カガク ジッケン キョウテイ |
| 出版者 | 東京 : 三共出版 , 1982.4 |
| 形態 | 183p ; 22cm |
| 注記 | 執筆:西郷光彦ほか |
| 分類 | NDC8:498.53
NDLC:PC25 |
| 件名 | NDLSH:食品化学 -- 実験
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| 著者情報 | 西郷, 光彦(1926-) (サイゴウ, ミツヒコ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4782701284
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| 番号 | NBN : JP82027598 |