| NCID | BA40768435 |
| タイトル | 非常の食 / [石川尚子編]||ヒジョウ ノ ショク |
| 出版者 | 東京 : 雄山閣出版 , 1999.4 |
| 形態 | x, 332p, 図版[8]p ; 22cm |
| 注記 | 執筆: 浅見益吉郎ほか
参考文献: 巻頭pvi-vii
文献目録 / 石川尚子編: p327-331 |
| シリーズ名 | 全集日本の食文化 ; 第11巻
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| 分類 | NDC9:383.8
NDC8:383.8 |
| 件名 | BSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史
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| 著者情報 | 石川, 尚子(1942-) (イシカワ, ナオコ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4639015984
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