| NCID | BN00706296 |
| タイトル | 加工食品と食品衛生 / 河端俊治,菅野三郎編||カコウ ショクヒン ト ショクヒン エイセイ |
| 出版者 | 東京 : 新思潮社 , 1970.2 |
| 形態 | 426p ; 27cm |
| 注記 | 参考文献:各章末 |
| 分類 | NDC8:588
NDC6:588
NDLC:SC186 |
| 件名 | NDLSH:食品工業
NDLSH:食品衛生
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| 著者情報 | 河端, 俊治 (カワバタ, トシハル)
菅野, 三郎 (カンノ, サブロウ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| 番号 | NBN : JP69013261
NDLCN : 70004062 |