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書誌詳細
  

NCIDBN04053682
タイトル卵の調理と健康の科学 / 佐藤泰[ほか]共著||タマゴ ノ チョウリ ト ケンコウ ノ カガク
出版者川崎 : 弘学出版 , 1989.11
形態284p ; 22cm
注記参考図書・文献:章末
分類NDC8:596.3
NDC7:596.2
件名BSH:料理
BSH:卵
著者情報佐藤, 泰 (サトウ, ヤスシ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN4874920551
番号OTHN : JLA:89031476
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)648.3:Ta890580716 利用可  

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