| NCID | BA83845538 |
| タイトル | 老舗ブランド「虎屋」の伝統と革新 : 経験価値創造と技術経営 / 長沢伸也, 染谷高士著||シニセ ブランド トラヤ ノ デントウ ト カクシン : ケイケン カチ ソウゾウ ト ギジュツ ケイエイ |
| 出版者 | 京都 : 晃洋書房 , 2007.10 |
| 形態 | v, 167p ; 20cm |
| 別書名 | 老舗ブランド虎屋の伝統と革新 : 経験価値創造と技術経営
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| 注記 | 参考文献: p161-167 |
| 分類 | NDC8:588.36
NDC9:588.36 |
| 件名 | BSH:虎屋
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| 著者情報 | 長沢, 伸也 (ナガサワ, シンヤ)
染谷, 高士||ソメヤ, タカオ <>
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784771019096
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| 番号 | OTHN : TRC:07054112 |