NCID | BA56909194 |
タイトル | 味とにおい : 感覚の科学 : 味覚と嗅覚の22章 / グラハム・ベル, アネスリー・ワトソン編 ; 川口健夫訳||アジ ト ニオイ : カンカク ノ カガク : ミカク ト キュウカク ノ 22ショウ |
出版者 | 東京 : フレグランスジャーナル社 , 2002.6 |
形態 | xii, 234p ; 21cm |
別書名 | Tastes and aromas : chemical senses in science and industry Tastes & aromas
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注記 | References: 各章末 |
分類 | NDC9:491.37 |
件名 | BSH:味覚
BSH:匂い
NDLSH:バイオセンサ
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著者情報 | 川口, 健夫 (カワグチ, タケオ) Watson, Annesley J. <> 川口, 健夫||カワグチ, タケオ
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和洋区分 | 和 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
原作言語 | 英語 |
出版国 | 日本 |
ISBN | 4894790521
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