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NCIDBA53838511
タイトル早く肉をやめないか? : 狂牛病と台所革命 / 船瀬俊介著||ハヤク ニク オ ヤメナイカ : キョウギュウビョウ ト ダイドコロ カクメイ
出版者東京 : 三五館 , 2001.10
形態253p ; 21cm
注記主な参考文献: 巻末
分類NDC8:498.54
NDC9:498.54
件名BSH:食品衛生
BSH:家畜伝染病
BSH:クロイツフェルト・ヤコブ病
BSH:料理 -- 肉
著者情報船瀬, 俊介(1950-) (フナセ, シュンスケ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN4883202364
番号OTHN : JLA:01044596
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(閲覧室)498.5:H998003706 利用可  

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