| NCID | BA59068042 |
| タイトル | 最新栄養学 : 専門領域の最新情報 / Barbara A. Bowman, Robert M. Russell [編] ; 五十嵐脩 [ほか] 翻訳編集||サイシン エイヨウガク : センモン リョウイキ ノ サイシン ジョウホウ |
| 版次 | 第8版 |
| 出版者 | 東京 : 建帛社 , 2002.10 |
| 形態 | ix, 796p ; 26cm |
| 別書名 | Present knowledge in nutrition
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| 注記 | 原書第8版(International Life Sciences Institute, c2001)の翻訳
その他の翻訳編集者: 井上修二, 江指隆年, 桑田有, 田中平三
翻訳監修: 木村修一, 小林修平 |
| 分類 | NDC8:498.55
NDC9:498.55 |
| 件名 | BSH:栄養
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| 著者情報 | Bowman, Barbara A.
Russell, Robert M.
木村, 修一(1929-) (キムラ, シュウイチ)
小林, 修平 (コバヤシ, シュウヘイ)
五十嵐, 脩(1934-) (イガラシ, オサム)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4767960983
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