NCID | BA59068042 |
タイトル | 最新栄養学 : 専門領域の最新情報 / Barbara A. Bowman, Robert M. Russell [編] ; 五十嵐脩 [ほか] 翻訳編集||サイシン エイヨウガク : センモン リョウイキ ノ サイシン ジョウホウ |
版次 | 第8版 |
出版者 | 東京 : 建帛社 , 2002.10 |
形態 | ix, 796p ; 26cm |
別書名 | Present knowledge in nutrition
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注記 | 原書第8版(International Life Sciences Institute, c2001)の翻訳 その他の翻訳編集者: 井上修二, 江指隆年, 桑田有, 田中平三 翻訳監修: 木村修一, 小林修平 |
分類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
件名 | BSH:栄養
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著者情報 | Bowman, Barbara A. Russell, Robert M. 木村, 修一(1929-) (キムラ, シュウイチ) 小林, 修平 (コバヤシ, シュウヘイ) 五十嵐, 脩(1934-) (イガラシ, オサム)
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和洋区分 | 和 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
原作言語 | 英語 |
出版国 | 日本 |
ISBN | 4767960983
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