書誌詳細
  

NCIDBN07529621
タイトル食品化学 / 神立誠著||ショクヒン カガク
出版者東京 : 光生館 , 1959.9
形態252p ; 22cm
注記参考文献:p244
分類NDC8:498.53
NDLC:PC25
件名NDLSH:食品化学
著者情報神立, 誠(1909-) (カンダツ, マコト)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
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所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)498.5:Ka39:1003939800 利用可  
0図書館(書庫)498.5:Ka39:1003700000 利用可  

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