| NCID | BN06973808 |
| タイトル | 欧風料理の基礎 / 中村勝三, 大西セチ, 金子きよ共著||オウフウ リョウリ ノ キソ |
| 出版者 | 東京 : 光生館 , 1949.2 |
| 形態 | 16,343p ; 22cm |
| 別書名 | 歐風料理の基礎
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| 分類 | NDC6:596.3
NDLC:EF27 |
| 件名 | NDLSH:西洋料理
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| 著者情報 | 中村, 勝三(1895-1968) (ナカムラ, カツゾウ)
大西, セチ (オオニシ, セチ)
金子, きよ||カネコ, キヨ< <>
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |