NCID | BA6222426X |
タイトル | 世界の食糧問題とフードシステム / 時子山ひろみ, 荏開津典生著||セカイ ノ ショクリョウ モンダイ ト フード システム |
出版者 | 東京 : 放送大学教育振興会 , 2003.3 |
形態 | 194p : 挿図 ; 21cm |
注記 | 発売: [日本放送出版協会] 参考文献: 各章末 |
シリーズ名 | 放送大学教材 ; 1819038-1-0311
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分類 | NDC8:611.3 NDC9:611.3 |
件名 | BSH:食糧問題
BSH:食料品
BSH:食品工業
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著者情報 | 時子山, ひろみ(1941-) (トコヤマ, ヒロミ) 荏開津, 典生(1935-) (エガイツ, フミオ)
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和洋区分 | 和 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
出版国 | 日本 |
ISBN | 4595236042
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番号 | OTHN : TRC:03022355 |