| NCID | BA72248060 |
| タイトル | 外食産業を創った人びと : 時代に先駆けた19人 / 「外食産業を創った人びと」編集委員会編||ガイショク サンギョウ オ ツクッタ ヒトビト : ジダイ ニ サキガケタ 19ニン |
| 出版者 | [東京] : 日本フードサービス協会
東京 : 商業界 (発売) , 2005.5 |
| 形態 | 271p : 肖像 ; 22cm |
| 注記 | 外食産業小史・年表: p[255]-268
主要参考文献: p271 |
| 分類 | NDC8:673.9
NDC9:673.97 |
| 件名 | BSH:飲食店
BSH:経営者
|
| 著者情報 | 日本フードサービス協会 (ニホン フード サービス キョウカイ)
日本フードサービス協会||ニホン フード サービス キョウカイ
|
| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4785502738
|
| 番号 | OTHN : TRC:05023920 |