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書誌詳細
  

NCIDBA70994411
タイトル品質求道 : 食産業の現場から / 竹田正興著||ヒンシツ グドウ : ショクサンギョウ ノ ゲンバ カラ
出版者東京 : 東洋経済新報社 , 2005.2
形態218p ; 20cm
別書名Quality journey
注記参考文献: p208-211
分類NDC8:673.9
NDC9:673.97
件名BSH:飲食店
BSH:食品衛生
BSH:農業
著者情報竹田, 正興||タケダ, マサオキ <>
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN4492761527
番号OTHN : TRC:05003670
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所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)673.9:Ta205000759 利用可  

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