| NCID | BN03739440 |
| タイトル | 食と料理の世界史 / ケイティ・スチュワート著 ; 木村尚三郎監訳||ショク ト リョウリ ノ セカイシ |
| 出版者 | 東京 : 学生社 , 1981.12 |
| 形態 | 415p ; 22cm |
| 別書名 | Cooking and eating:a pictorial history with recipes
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| 注記 | 各時代・各国の代表的料理111種付 |
| 分類 | NDC8:383.8
NDLC:GA36 |
| 件名 | NDLSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:料理 -- 歴史
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| 著者情報 | Stewart, Katie
木村, 尚三郎 (1930-2006) (キムラ, ショウサブロウ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 出版国 | 日本 |
| 番号 | NBN : JP82012342 |