| NCID | BN07290571 |
| タイトル | 世俗立要集 ; 厨事類記 ; 他一種||セゾク リツヨウシュウ ; チュウジ ルイキ ; ホカ イッシュ |
| 出版者 | 東京 : 東横学園女子短期大学女性文化研究所 , 1987.3 |
| 形態 | 125,23p ; 21cm |
| 注記 | 解説:牧野和夫
慶応義塾大学図書館魚菜文庫蔵の複製 |
| シリーズ名 | 東横学園女子短期大学女性文化研究所叢書 ; 第2輯
|
| 分類 | NDC8:596.21
NDLC:EF27 |
| 件名 | NDLSH:日本料理
|
| 著者情報 | 東横学園女子短期大学女性文化研究所 (トウヨコ ガクエン ジョシ タンキ ダイガク ジョセイ ブンカ ケンキュウジョ)
|
| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| 番号 | NBN : JP88030944 |