NCID | BA29922178 |
タイトル | キノコの科学 / 菅原龍幸編||キノコ ノ カガク |
出版者 | 東京 : 朝倉書店 , 1997.3 |
形態 | ix, 198p : 挿図 ; 22cm |
注記 | 文献: 各章末 |
シリーズ名 | シリーズ《食品の科学》
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分類 | NDC8:657.82 NDC9:474.85 |
件名 | BSH:きのこ
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著者情報 | 菅原, 竜幸(1931-) (スガハラ, タツユキ)
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和洋区分 | 和 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
出版国 | 日本 |
ISBN | 9784254430424
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無効/取消ISBN | 4254430426
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番号 | OTHN : JLA:97009807 |