| NCID | BN01316650 |
| タイトル | 栄養化学 : 栄養素の化学と代謝 / 吉田勉, 荒川信彦編著||エイヨウ カガク : エイヨウソ ノ カガク ト タイシャ |
| 出版者 | 東京 : 光生館 , 1982.5 |
| 形態 | 239p ; 22cm |
| 注記 | 参考図書:p231〜232 |
| シリーズ名 | 栄養大学講座 ; 2
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| 分類 | NDC8:498.5
NDLC:SC87 |
| 件名 | NDLSH:栄養
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| 著者情報 | 吉田, 勉(1927-) (ヨシダ, ツトム)
荒川, 信彦(1931-) (アラカワ, ノブヒコ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4332700406
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| 番号 | NBN : JP82033605 |