| NCID | BN13546115 |
| タイトル | 機能性食品の研究 / 荒井綜一監修||キノウセイ ショクヒン ノ ケンキュウ |
| 出版者 | 東京 : 学会出版センター , 1995.11 |
| 形態 | vi, 313p ; 27cm |
| 注記 | 執筆: 青木浩則ほか
文献: 各著作末 |
| 分類 | NDC8:498.51
NDC7:498.55 |
| 件名 | BSH:食品
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| 著者情報 | 荒井, 綜一(1935-) (アライ, ソウイチ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4762298085
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| 番号 | OTHN : JLA:95045630 |