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書誌詳細
NCID
BA75611316
タイトル
「食べ物」香り百科事典 / 日本香料協会編集||タベモノ カオリ ヒャッカ ジテン
出版者
東京 : 朝倉書店 , 2006.2
形態
x, 682p, 図版[2]p ; 27cm
別書名
食べ物香り百科事典
香り百科事典 : 食べ物
分類
NDC8:498.53
NDC9:498.53
件名
BSH:食品 -- 辞典
BSH:匂い
著者情報
日本香料協会
(ニホン コウリョウ キョウカイ)
和洋区分
和
標題言語
日本語
本文言語
日本語
出版国
日本
ISBN
4254252501
番号
OTHN : TRC:06007806
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図書館(参考図書)
498.5:N
206006219
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