| NCID | BN14642511 |
| タイトル | 料理食材大事典 / 主婦の友社編||リョウリ ショクザイ ダイジテン |
| 出版者 | 東京 : 主婦の友社 , 1996.7 |
| 形態 | 冊 ; 27cm |
| 別書名 | The encyclopedia of cooking and food.
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| 注記 | 表紙の書名:The encyclopedia of cooking and food
参考資料: p958-959 |
| 分類 | NDC8:596.033 |
| 件名 | BSH:料理 -- 辞典
BSH:食品材料 -- 辞典
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| 著者情報 | 主婦の友社 (シュフ ノ トモシャ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4072147419(: [並])
4072189057(: 特装版)
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| 番号 | OTHN : JLA:96026371 |