| NCID | BA49149115 |
| タイトル | Nutritional anthropology : biocultural perspectives on food and nutrition / [edited by] Alan H. Goodman, Darna L. Dufour, Gretel H. Pelto |
| 出版者 | Mountain View, Calif. : Mayfield , c2000 |
| 形態 | viii, 392 p. ; 28 cm |
| 注記 | Includes bibliographical references and index |
| 分類 | LCC:GN407
DC21:306.4 |
| 件名 | LCSH:Nutritionalanthropology
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| 著者情報 | Goodman, Alan H.
Dufour, Darna L.
Pelto, Gretel H.
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| 和洋区分 | 洋 |
| 標題言語 | 英語 |
| 本文言語 | 英語 |
| 出版国 | アメリカ合衆国 |
| ISBN | 0767411978
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| 番号 | LCCN : 99016016 |