書誌詳細
  

NCIDBN02502264
タイトルつけ物通 / 小川敏男著||ツケモノツウ
出版者東京 : 東京書房社 , 1982.10
形態226, [53]p : 挿図 ; 22cm
別書名つけ物風土記
内容注記四季漬物塩嘉言
注記底本: 「つけ物風土記」毎日新聞社(1974年)刊
付録: 「四季漬物塩嘉言」 / 江戸・小田原屋主人著
解説: 平野雅章
シリーズ名日本の食文化大系 ; 17
分類NDC8:596.3
NDLC:GB82
件名NDLSH:食生活
NDLSH:食物
NDLSH:漬物
著者情報小川, 敏男(1924-) (オガワ, トシオ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
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所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)383.8:N:17880363113 利用可  

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