| NCID | BN04370903 |
| タイトル | おもしろいキッチンサイエンス / V. コブ著 ; P. リップマン絵 ; 崎川範行訳||オモシロイ キッチン サイエンス |
| 出版者 | 東京 : 東京図書 , 1982.11 |
| 形態 | ix, 137p ; 19cm |
| 別書名 | Science experiments you can eat
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| 分類 | NDC8:596.049
NDLC:EF27 |
| 件名 | NDLSH:料理
NDLSH:食品化学
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| 著者情報 | Cobb, Vicki
Lippman, Peter J.
崎川, 範行(1909-2006) (サキカワ, ノリユキ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4489000383
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| 番号 | NBN : JP83009565 |