| NCID | BN00699270 |
| タイトル | タンパク質アミノ酸の栄養学 / 島薗順雄, 中川一郎編集||タンパクシツ アミノサン ノ エイヨウガク |
| 出版者 | [東京] : 日本必須アミノ酸協会
東京 : 朝倉書店 (発売) , 1964.3 |
| 形態 | 2, 9, 574p ; 27cm |
| 分類 | NDC6:491.42 |
| 件名 | NDLSH:蛋白質
NDLSH:アミノ酸
|
| 著者情報 | 島薗, 順雄(1906-) (シマゾノ, ノリオ)
中川, 一郎(1904-) (ナカガワ, イチロウ)
|
| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |