| NCID | BA88384589 |
| タイトル | フランス / 北山晴一著||フランス |
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.12 |
| 形態 | 348p, 図版[8]p : 挿図, 地図 ; 22cm |
| 注記 | 参考文献: p332-347 |
| シリーズ名 | 世界の食文化 ; 16
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| 分類 | NDC8:383.8
NDC9:383.8 |
| 件名 | BSH:食生活
BSH:料理(西洋) -- フランス
NDLSH:フランス料理
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| 著者情報 | 北山, 晴一(1944-) (キタヤマ, セイイチ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784540040887
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