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書誌詳細
  

NCIDBB0549922X
タイトルオレオサイエンス : 非石油系油脂の科学 / 荻野圭三著||オレオ サイエンス : ヒセキユケイ ユシ ノ カガク
出版者東京 : 日刊工業新聞社 , 2011.3
形態vi, 241p : 挿図 ; 19cm
別書名オレオサイエンス : 非石油系油脂の科学
注記参考文献あり
シリーズ名Science and technology
分類NDC8:576
NDC9:576
件名BSH:油脂
著者情報荻野, 圭三(1926-) (オギノ, ケイゾウ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN9784526066627
番号OTHN : TRC:11014835
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所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(閲覧室)576:O211003482 利用可  

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