| NCID | BA77669736 |
| タイトル | 台所の一万年 : 食べる営みの歴史と未来 / 山口昌伴著||ダイドコロ ノ イチマンネン : タベル イトナミ ノ レキシ ト ミライ |
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.7 |
| 形態 | 151p : 挿図 ; 25cm |
| 別書名 | 台所の1万年 : 食べる営みの歴史と未来
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| 注記 | 折り込図2枚
百の知恵双書011たあとる通信: p145-151 |
| シリーズ名 | 百の知恵双書 ; 011
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| 分類 | NDC8:383.9
NDC9:383.9
NDC9:383.81
NDLC:GD51 |
| 件名 | BSH:台所 -- 歴史
BSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史
NDLSH:台所
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| 著者情報 | 山口, 昌伴(1937-) (ヤマグチ, マサトモ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4540040790
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| 番号 | NBN : JP21073496
OTHN : TRC:06035027 |