書誌詳細
  

NCIDBN09512743
タイトル乳と乳製品の物理学 / 斎藤道雄著||ニュウ ト ニュウセイヒン ノ ブツリガク
版次第5版
出版者東京 : 地球出版 , 1949
形態434,20p ; 22cm
別書名乳と乳製品の物理
分類NDC6:648.12
件名NDLSH:牛乳
NDLSH:乳製品
著者情報斉藤, 道雄 (サイトウ, ミチオ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
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所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)648.1:Sa26:1000543400 利用可  

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