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> 乳と乳製品の物理学
書誌詳細
NCID
BN09512743
タイトル
乳と乳製品の物理学 / 斎藤道雄著||ニュウ ト ニュウセイヒン ノ ブツリガク
版次
第5版
出版者
東京 : 地球出版 , 1949
形態
434,20p ; 22cm
別書名
乳と乳製品の物理
分類
NDC6:648.12
件名
NDLSH:牛乳
NDLSH:乳製品
著者情報
斉藤, 道雄
(サイトウ, ミチオ)
和洋区分
和
標題言語
日本語
本文言語
日本語
出版国
日本
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巻号
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図書館(書庫)
648.1:Sa26:1
000543400
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