検索条件入力 ＞ 書誌詳細 ＞ 関連資料一覧：（本学所蔵） ＞ 明治洋食事始め : とんかつの誕生
書誌詳細
  

NCIDBB09639987
タイトル明治洋食事始め : とんかつの誕生 / 岡田哲 [著]||メイジ ヨウショク コトハジメ : トンカツ ノ タンジョウ
出版者東京 : 講談社 , 2012.7
形態261p : 挿図 ; 15cm
注記原本は2000年3月講談社より、講談社選書メチエ「とんかつの誕生 - 明治洋食事始め」として刊行された
参考文献: p246-256
日本洋食年表: p257-261
シリーズ名講談社学術文庫 ; [2123]
分類NDC8:383.8
著者情報岡田, 哲(1931-) (オカダ, テツ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN9784062921237
WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(文庫新書)383.8:O212001308 利用可  
0教養（教養学部棟）383.8:O212001426 研究室  

選択行を：  

▲ページトップへ