| NCID | BB09013330 |
| タイトル | 基礎栄養学 / 佐藤隆一郎, 加藤久典編||キソ エイヨウガク |
| 出版者 | 東京 : 学文社 , 2012.3 |
| 形態 | vii, 160p : 挿図 ; 26cm |
| 注記 | 監修: 吉田勉
各章末: 文献 |
| シリーズ名 | 食物と栄養学基礎シリーズ ; 7
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| 分類 | NDC8:498.55
NDC9:498.55 |
| 件名 | BSH:栄養
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| 著者情報 | 佐藤, 隆一郎(1956-) (サトウ, リュウイチロウ)
加藤, 久典 (カトウ, ヒサノリ)
吉田, 勉(1927-) (ヨシダ, ツトム)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784762022654
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| 番号 | OTHN : TRC:12020229 |