書誌詳細
  

NCIDBB0879981X
タイトル食品工学 / 日本食品工学会編||ショクヒン コウガク
出版者東京 : 朝倉書店 , 2012.4
形態viii, 182p : 挿図 ; 26cm
分類NDC9:588
NDLC:PC21
件名BSH:食品工学
NDLSH:食品工学
著者情報日本食品工学会 (ニホン ショクヒン コウガッカイ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN9784254431148
WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(閲覧室)588:N212002747 利用可  
0図書館(閲覧室)588:N213000850 利用可  

選択行を：  

▲ページトップへ