| NCID | BB07893608 |
| タイトル | 砂糖の通った道 : 菓子から見た社会史 / 八百啓介著||サトウ ノ トオッタ ミチ : カシ カラ ミタ シャカイシ |
| 出版者 | 福岡 : 弦書房 , 2011.12 |
| 形態 | 195p : 挿図, 地図 ; 19cm |
| 注記 | 参考文献: p189-195 |
| 分類 | NDC8:383.8
NDC9:383.819 |
| 件名 | BSH:菓子 -- 歴史
NDLSH:菓子 -- 九州地方 -- 歴史
|
| 著者情報 | 八百, 啓介 (1958-) (ヤオ, ケイスケ)
|
| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 9784863290693
|
| 番号 | OTHN : TRC:11063083 |