書誌詳細
  

NCIDBB10487900
タイトル家庭料理の近代 / 江原絢子著||カテイ リョウリ ノ キンダイ
出版者東京 : 吉川弘文館 , 2012.11
形態6, 207p : 挿図 ; 19cm
注記参考文献: p202-207
シリーズ名歴史文化ライブラリー ; 356
分類NDC8:383.8
NDC9:383.81
件名NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 明治以降
BSH:食生活 -- 歴史
著者情報江原, 絢子 (1943-) (エハラ, アヤコ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN9784642057561
番号OTHN : TRC:12054077
WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(閲覧室)383.8:E212004741 利用可  

選択行を：  

▲ページトップへ