書誌詳細
  

NCIDBB14454051
タイトル日本の食と酒 / 吉田元 [著]||ニホン ノ ショク ト サケ
出版者東京 : 講談社 , 2014.1
形態282p : 挿図 ; 15cm
注記原本は1991年9月に人文書院より刊行
参考文献: p262-275
索引あり
叢書番号はブックジャケットによる
シリーズ名講談社学術文庫 ; [2216]
分類NDC8:383.8
NDLC:GD51
件名BSH:食生活 -- 歴史
BSH:酒
BSH:日本 -- 歴史 -- 中世
NDLSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:醗酵
著者情報吉田, 元(1947-) (ヨシダ, ハジメ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN9784062922166
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(文庫新書)383.8:Y213003440 利用可  

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